Unsere natürlichen Zutaten
Dirndl, Verjus, Holunder und Grüner Rohkaffee. Höchste Qualität
der Zutaten für unser Naturprodukt aus Österreich ist uns sehr wichtig.
Mit Stolz nachhaltig und seinem Bezug zur Umwelt bleibt sich Bärnstein treu
und steht zu seinen Werten.
Dirndl
Die Dirndl ist auch bekannt als die Kornelkirsche oder Herlitze und wird im September im fast überreifen Zustand geerntet. Die rote Steinfrucht schmeckt sauer und herb und wächst seit 4000 Jahren im Pielachtal in Niederösterreich.
Verjus
Verjus bedeutet so viel wie „grüner Saft“ und wird durch das Auspressen unreifer Trauben erzeugt. Verjus schmeckt milder als Essig und feiner als Zitronensaft. Er wird auch traditionell als Verdauungshilfe und Heilmittel angesehen.
Holunderblüte
Holunder ist ein Geißblattgewächs, deren Blätter sollten am besten noch vor der Blütezeit gepflückt werden. Holunderblüten duften sehr angenehm und intensiv süßlich und der Geschmack ist süßlich-lieblich.
Grüner Kaffee
Die Kaffeebohnen werden im unreifen Zustand geerntet und geröstet und haben deswegen ihre grüne Farbe. In der Bärnstein-Flasche findet man Arabica-Kaffee aus dem Hochland Perus.